Salata de varza cu sos de iaurt

Ingrediente:

• o varză medie,
• 200 g morcovi,
• 200 ml iaurt fără grăsime,
• o lingură hrean,
• o lingură muştar,
• un căţel de usturoi,
• zeama de la o lămâie,
• sare,
• piper.

Mod de preparare:

Se curăţă varza, se spală bine şi se taie feliuţe subţiri. Se curăţă apoi morcovii si se rad pe răzătoarea mică. Se amestecă varza şi morcovii într-un vas mare. Se omogenizează în blender restul de ingrediente rămase până ce se formeaza o cremă. Se toarnă apoi sosul de iaurt deasupra salatei de varză cu morcovi şi se amestecă uşor.