Rulouri de salau cu ciuperci la cuptor
20 Feb
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Peste marinat la cuptor
20 Ian
Ingrediente:
- 1 kg peste
- 1 ceapa
- 1 ardei rosu
- 5 rosii decojite , suc de rosii
- sare
- piper
- cateva foi de dafin
- patrunjel
Sardine cu mirodenii si otet, la cuptor
6 Ian
Ingrediente:
- 12 sardine mari
- 1 lamaie
- 30 ml otet aromat
- 30 g ghimbir proaspat
- 4 cepe mici
- 3 foi de dafin
- 1 lingura boabe de coriandru
- 3 cuisoare
- 2 linguri sare
14 Dec
Ingrediente:
- 600 g calamari
- 2 cepe
- 5 linguri de ulei
- 1 catel mare de usturoi
- 60 g sunca
- 75 g orez
- 200 ml vin alb
- 2 linguri stafide
- 1/4 legatura patrunjel
- 1 lingura de faina
- 300 g sos de rosii
- sare
- piper
- dafin
Sufleu de peste cu ciuperci
21 Sep
Ingrediente:
600g peste alb
100g svaiter
175g unt
300ml lapte
25g sare
200g ciuperci
40g lamaie
6 oua
100g faina
2g piper
Pastrav in crusta de pesmet
14 Sep
Ingrediente:
2 pastravi proaspeti
sare, piper
1/2 lamaie
pesmet
ulei pentru prajit
Mujdei
4 catei de usturoi
5 linguri ulei
zeama de lamaie
1 lingura apa minerala
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