Snitel salerno
13 Ian
Ingrediente:
- 4 snitele de pui sau curcan a cca 150 g fiecare
- sare
- piper
- o lingura faina
- 3 linguri ulei de masline
- o rosie mare
- 1 capatana de usturoi
- o legatura patrunjel verde
- 250 g mozzarella
Archive | Preparate din carne RSS feed for this section
Cordon Bleu
9 Ian
Ingrediente:
- 2 bucati de piept de pui
- 150 g cascaval
- 100 g sunca presata
- 2 oua
- 5 linguri cu faina
- 5 linguri cu pesmet
- 50 g unt
- sare
- piper
Cotlet de porc cu legume
15 Dec
Ingrediente:
- 800 g cotlet de port
- 2 vinete
- 2 ardei verzi
- 2 ardei rosii
- 300 g broccoli
- 4 cartofi
- 2 morcovi
- ulei de floarea-soarelui
- sare grunjoasa
- piper negru macinat
- 2-3 catei usturoi
- 3-4 frunze patrunjel
Carne de porc cu vin, la cuptor
13 Dec
Ingrediente:
- 2,5 kg de carne de porc
- 250 ml vin roșu
- 50 g stafide
- 150 g măsline verzi
- 4 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă
- 1 linguriță de scortisoara
- 2-3 frunze de dafin
- 4-5 linguri de făină
- sare
- piper
Ostropel de pui cu mamaliguta
8 Dec
Ingrediente:
- 500 gr carne de pui
- 100 ml vin alb sec
- 1 ceapa mare
- 1 ardei gras
- 500 gr rosii
- 4 catei usturoi
- 1 fir cimbru
- 1 foaie dafin
- sare, piper
- 2 linguri ulei
- patrunjel
Coaste de porc marinate, la cuptor
2 Dec
Ingrediente:
- 1-2 kg de coaste de porc
- ulei de masline
- chimen, ghimbir, scortisoara
- 2-3 linguri de miere
- ardei iute
Comentarii recente