Mancare Buna

Ingrediente:

1 vanata
1 rosie mare
1 catel de usturoi
Ulei de masline
Sare
piper
Patrunjel pentru decor

Pentru sos:
1 lingura ulei de masline
2 linguri de otet balsamic
4-5 linguri de apa
1 lingurita cu varf de zahar
1 praf de sare
2 foi de busuioc proaspat sau uscat

[...]

Ingrediente:

2 buc. ananas
100 gr. orez
200 gr. sunca pui
1 buc. ardei gras rosu
50 gr. migdale
1/2 lingurita coriandru
20 gr. ghimbir proaspat
1 catel usturoi
2 linguri de ulei
piper alb macinat
sare
400 ml. supa de pui

[...]

INGREDIENT:

500 grame sparanghel
10 ml ulei de masline
2 lamai
20 grame menta proaspata tocata
sare
piper

MOD DE PREPARAR:

Incinge uleiul intr-o tigaie. Adauga sparanghelul si asezoneaza cu sare si piper. Lasa pe foc timp de 5 – 10 minute.
Aseaza sparanghelul pe un platou. Deasupra stoarce zeama de la cele doua lamaie si presara menta tocata.

INGREDIENT:

50 ml smantana
5 ridichii
8 felii de paine
12 felii de friptura rece de vita
salata verde
sos picant
otet
sare si piper

MOD DE PREPARAR:

Intr-un bol amesteca smantana cu ridichiile, otetul, sarea, piperul si putin sos picant.
Pe feliile de paine aseaza o foaie de salata verde, 3 felii de friptura si putin salata cu ridichi. Adauga si a doua felie de paine.

INGREDIENT:

1 paine
2 rosii mari, coapte, tari
1 ceapa verde
½ lingurita usturoi tocat
2 lingurite busuioc proaspatulei de masline
sare si piper

MOD DE PREPARAR:

Taie marunt rosiile si ceapa. Adauga usturoiul si busuiocul, apoi amesteca intreaga compozitie. Pune sare si piper dupa gust si cativa stropi de ulei de masline. Amesteca din nou.
Taie painea felii, unge-o cu ulei de masline, prajeste-o pe gratar si apoi adauga compozitia de rosii.