Mancare Buna

INGREDIENT:

500 grame sparanghel
10 ml ulei de masline
2 lamai
20 grame menta proaspata tocata
sare
piper

MOD DE PREPARAR:

Incinge uleiul intr-o tigaie. Adauga sparanghelul si asezoneaza cu sare si piper. Lasa pe foc timp de 5 – 10 minute.
Aseaza sparanghelul pe un platou. Deasupra stoarce zeama de la cele doua lamaie si presara menta tocata.

INGREDIENT:

50 ml smantana
5 ridichii
8 felii de paine
12 felii de friptura rece de vita
salata verde
sos picant
otet
sare si piper

MOD DE PREPARAR:

Intr-un bol amesteca smantana cu ridichiile, otetul, sarea, piperul si putin sos picant.
Pe feliile de paine aseaza o foaie de salata verde, 3 felii de friptura si putin salata cu ridichi. Adauga si a doua felie de paine.

INGREDIENT:

1 paine
2 rosii mari, coapte, tari
1 ceapa verde
½ lingurita usturoi tocat
2 lingurite busuioc proaspatulei de masline
sare si piper

MOD DE PREPARAR:

Taie marunt rosiile si ceapa. Adauga usturoiul si busuiocul, apoi amesteca intreaga compozitie. Pune sare si piper dupa gust si cativa stropi de ulei de masline. Amesteca din nou.
Taie painea felii, unge-o cu ulei de masline, prajeste-o pe gratar si apoi adauga compozitia de rosii.

INGREDIENT:

3 legaturi de ridichi
8 felii de paine neagra, taiate in sferturi
100 grame unt
sare

MOD DE PREPARAR:

Spala ridichile si rupele frunzele. Nu arunca frunzele, pastreaza-le pentru a prepara o salata. Aseaza ridichile intr-un recipient cu apa. Adauga 6 – 7 cuburi de gheata si da recipientul la rece timp de 1- 2 ore.
Inainte de a servi, taie ridichile in feliute subtiri. Taie frunzele de ridiche si amesteca-le cu putina sare.

INGREDIENT:

10 ridichi
10 grame pudra de chili
5 grame pudra de usturoi
5 grame paprikasare
sare

MOD DE PREPARAR:

Taie ridichile in felii subtiri. Pune-le pe o farfurie si incalzeste-le la cuptorul cu microunde pentru 5 minute.
Intr-un bol amesteca pudra de chili cu pudra de usturoi, paprika si sarea. Adauga feliile de ridiche.
Amesteca bine, astfel incat toate feliile de ridiche sa fie bine imbinate cu toate condimentele.
Aseaza apoi feliile pe o tava tapetata cu hartie de copt. Da tava la cuptor pentru 10 minute. Intoarce apoi feliile de ridichi si mai da tava la cuptor pentru 10 minute.